Quiabo com Carne Moída!

 

 

 

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de massa de tomate

1 cebola picada
1 dente de alho picado
500g de carne moída
2 cubos de caldo de picanha
1kl de quiabos lavados e picados
Sal a gosto
2 colher (sopa) de vinagre

1 lt de água
Coentro e Cebolinha a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e frite em fogo médio por 5 minutos. Adicione a carne os caldos de picanha esfarelados e a massa de tomate, refogue por 10 minutos, adicione os quiabos, sal, refogue por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva em seguida.

Dica: Para retirar a baba do quiabo ferva o quiabo com 1lt de água e ás 2 colher (sopa) de vinagre.